유정임 김치 유정임 총각김치 열무김치

명인 유정임 김치 들어보셨나요? 1986년에 시작한 김치 명인인 유정임 대표이사의 회사 풍미식품에서 메인으로 판매하고 있는 제품군입니다. 처음에는 김치로 시작했지만 이제는 장류, 떡류, 한과, 두부, 엿까지 모두 다루는 전통식품 전문업체로 발전하였다고 하네요. 하지만 김치로 사업을 시작하시고 김치로 명인 타이틀까지 얻은 만큼 김치에 진심이라고 합니다. 식품명인 38호 (포기김치 분야) 유정임 씨가 만든 김치 총각김치 열무김치에 대해 알아보겠습니다.

유정임 김치, 유정임 호박 백김치

유정임 김치 종류

주재료	김치
배추	전라도식 묵은지, 단호박 백김치, 포기김치, 전라도 포기김치, 백김치
무	통총각김치, 깍두기, 석박지, 동치미, 나박김치, 무말랭이 무침, 총각김치, 효소 무 장아찌
기타	열무 얼갈이 김치, 통오이 소박이, 파김치, 깻잎김치, 돌산 갓김치, 열무김치

유정임 김치 에서 특이한 김치는 바로 단호박 백김치입니다. 노란 단호박을 닮은 단호박 백김치 색이 너무나 곱고 은은한 단맛과 감칠맛이 너무 좋다고 합니다. 매운 김치를 못 먹는 분들에게 매우 좋을 것 같네요.

유정임 김치 통총각 김치, 통오이 소박이

유정임 김치 회사에 대한 자부심

유정임 김치 는 전통식품 문화관과 전통식품 연수관을 갖춘 김치회사입니다. 견학 프로그램을 갖추고 있는 흔치 않은 모습인데요, 그만큼 김치 제조에 자신이 있어 보입니다. 총 한 시간짜리 견학 프로그램이며, 풍미식품 웹사이트에서 견학을 신청하시면 됩니다. 회사에 대한 설명과 전통 식품에 대한 설명, 김치공장 견학을 한 후에 김치 만들기 실습까지 한다고 하니 완벽한 프로그램일 것 같습니다. 아이들이나 외국인들이 견학 가면 참 좋을 것 같네요. 아래 견학 프로그램 신청 페이지를 첨부하였습니다.

유정임 김치 견학 프로그램

 

풍미식품

유정임 김치 원재료

유정임 김치는 모든 원재료를 산지에서 직접 구입하여 저온창고에 보관하고 사용한다고 합니다. 대부분의 김치들이 그렇듯 모든 재료들은 다 국산입니다. 요즘 국산 재료 쓰지 않으면 아무래도 구입하기가 망설여지잖아요. 신선하고 질이 좋은 재료와 천연 양념을 사용하여 유정임 명인의 친정어머님께 물려받은 절임 과정, 양념 배합, 저온 발효, 숙성 등의 레시피를 베이스로 김치를 만든다고 하네요. 여러 후기들을 보면 유정임 김치는 주로 작은 배추를 사용하며 명인의 특제 육수, 무즙, 무채를 넣어 시원한 맛을 살렸네요. 또한 신선도 유지 이유로 주문을 받으면 바로 만들어서 보낸다고 하네요. 칼슘을 강화하고 선도를 유지하는 김치라고 합니다.

유정임 김치 원재료

유정임 김치 맛

유정임 김치는 간이 세지 않아 편하게 먹을 수 있는 맛이라고 합니다. 또한, 주문받은 후 바로 만들기 때문에 익지 않은 상태로 배송이 된다고 하네요. 젓갈이 풍부하고 맛이 좀 더 센 김치를 원하시는 분들은 전라도 포기김치를 주문하시면 좋을 것 같습니다. 소비자들의 리뷰에서는 배추가 작다는 얘기가 많고, 김치가 익지 않았다, 익으면서 점점 더 맛있어지는 김치, 시원하고 깔끔한 맛, 약간 맵다, 맛있다, 가격이 저렴하다 의 평이 제일 많았습니다.

유정임 김치 오프라인 구매처

유정임 김치 공식 오프라인 구매처입니다.

• 애경백화점 분당점
• 신세계백화점 본점
• 하나로마트 수원점
• NK유통 (경기도 안산시 단원구 선부3동 1089-4)

유정임 김치 온라인 구매처

수많은 사이트에서 구매 가능 하나, 풍미식품 본사와 공영 쇼핑 링크 첨부하겠습니다. 요즘 원재료 수급이 어려워 거의 모든 김치 판매원들이 품절 상태인데요, 공영 홈쇼핑에서 포장 김치를 주 3회 이상 방송 편성하고 시중보다 저렴한 가격으로 판매하겠다고 했습니다. 실제로 풍미식품 홈페이지에서는 김치가 거의 품절 상태이고요, 요즘 김치 10kg가 보통 6만 원대로 형성되어 있는데 현재 (2022.10.12) 공영 쇼핑에서는 유정임 김치 10kg를 5만 원 정도에 판매하고 있습니다. 작년 이맘때에 김치 10kg에 3만 원대 였던 것을 생각하면 많이 높아진 가격이지만 요즘 시세에 비하면 저렴한 편입니다.

풍미식품 홈페이지

풍미식품

공영 쇼핑 홈페이지

공영쇼핑

 

유정임 김치 유정임 총각김치 열무김치에 대하여 알아보았습니다.