한상궁 김치 / 한상궁 겉절이 / 한상궁 열무김치 / 한상궁 포기김치

김치만을 연구하는 김치 명장이 만드는 한상궁 김치에 대해 들어보았나요? 김치 업계 판매 1위라는 타이틀을 당당하게 홈페이지에 걸어 놓은 충남의 한 김치 회사인데요, 특이하게도 소비자가 김치를 구매할 때, 국내산 고춧가루와 중국산 고춧가루 중 원하는 고춧가루로 만든 김치를 고를 수 있습니다. 또한 주문을 받으면 출고 당일에 담가 보내 웬만하면 김치가 익을 일이 없다고 하네요.

한상궁 매운김치

한상궁 김치 종류

배추	배추포기김치, 배추겉절이, 보쌈김치, 백김치, 숙성김치, 매운김치
무우	총각김치, 깍두기, 석박지, 무생채
기타	절임배추&김치양념, 갓김치, 열무김치, 열무물김치

 

판매 kg 단위

1인 가정이나 김치 소비가 적은 가정을 위한 500g에서 1kg짜리의 '나 홀로 김치'에서부터, 대가족이나 김치 소비가 많은 가정을 위해 3kg, 5kg, 10kg 단위로 판매되고 있습니다.

좌)한상궁 열무물김치, 우)갓김치

 

한상궁 김치 맛

여러 소비자들의 의견을 종합해 보았을 때 '평범하게 맛있는 김치'라는 평이 제일 많았습니다. 네이버 쇼핑에서 찾아보면 아시겠지만 리뷰만 해도 10만 건은 족히 되는데 별 5개 만점 중에 4.5점을 달리고 있습니다. 그만큼 대중들에게 사랑받고 있다는 증거 아닐까 싶습니다. 

만드는 과정

한상궁은 HACCP 인증을 받은 업체입니다. 물론 모든 김치 공장들은 다 HACCP을 받아야 김치 제조 및 판매가 가능합니다. HACCP은 업체 규모와 관리 전문성에 따라 소규모 HACCP과 일반 HACCP으로 나뉩니다. 한상궁은 일반 HACCP을 받았습니다.

규모	유해물질 방지 항목 범위
소규모 HACCP	선행조건 15개 항목, HACCP 관리항목 5개 항목
일반 HACCP	선행조건 52개 항목, HACCP 관리항목 28개 항목

아무래도 더 많은 항목을 검사하고 관리하는 큰 업체에서 만드는 제품이 더 신뢰도가 높을 것 같습니다.

재료 고르기에서부터 절임, 세척, 김치 버무리기 등 제조 생산, 포장, 배송에 이르기까지 모든 과정을 해썹 인증 제조시설에서 최신 위생 설비와 함께 철저한 관리운영을 한다고 하네요. 깨끗한 먹거리에 대한 관심이 높아진 요즘, 호텔 김치로 유명세를 날렸던 조선호텔 김치에 대해 들어보셨나요? 조선 호텔 김치도 잘 알아보고 구매해야 한다 합니다.

2022.08.26 - [먹거리 이슈] - 조선호텔김치 / 진짜 조선호텔 김치 구별법 / 조선호텔 김치종류 / 조선호텔김치 9kg

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김치 재료

김치재료가 모두 다 국산이라고 안내되어 있습니다. 고춧가루의 경우 국산과 중국산 중에 고를 수 있는데, 

• 국산 고춧가루는 말 그대로 국내에서 수확한 고추를 말려 가루를 낸 고춧가루를 의미하고,
• 중국산 고춧가루는 우수한 품질의 건고추를 수입해 국내 고춧가루와 똑같은 제조 공정과정을 거쳐 생산된 고춧가루라고 합니다.

국산과 수입산과의 단가 차이에 의해 판매 가격에 차이가 있으나 맛이나 품질면에서는 차이를 느끼기 힘들다고 하네요.

판매처

한상궁 김치는 온라인 자사몰이 있습니다.

http://www.hansanggung.com/ 로 들어가시면 한상궁에서 운영하는 사이트에서 직접 구매가 가능합니다. 회원 가입을 하면 2000포인트를 주니 구매 시 사용하시면 되겠습니다.

'한상궁 김치' 앱도 있는데 설치하면 5% 할인쿠폰을 준다고 합니다. 이왕이면 앱으로 구매하는 게 더 이득일 것 같습니다.

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